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セブン−イレブン『半熟食感 しっとりかすてら』は豊かな卵のコクに皮目とはちみつのほろ苦さが上品なとろっとなめらか食感の進化系カステラ◎
2021年07月17日 22:56
こんにちは、ENGI MAG編集部です。
今回は、今週2021年07月14日（水）より新発売されたセブン−イレブン『半熟食感 しっとりかすてら』を実食してレビューしていきます！
通常価格は220円（税込237.60円）、カロリーは1包装あたり203kcalです。
“セブン−イレブン『半熟食感 しっとりかすてら』商品紹介ページより”
しっとりとした半熟食感のカステラです。卵のコクとはちみつの甘い香りを楽しめる味わいに仕上げました
筆者はほぼ毎日、インスタグラムのハッシュタグ「#セブンイレブン」をザーッと見ているのですが、ここ数日はこちらの『半熟食感 しっとりかすてら』をかなりの頻度で見かけました。
確かにパッケージに「半熟食感」って書いてあったら手に取っちゃうよなぁ、美味しそうだもん。
ちなみにわかりにくいですが、パッケージの包装と一体化したフィルムがついていてしっとり感を損なわぬよう工夫されています。
カステラの紙をはがした様子がこちら。
ぷるぷるしっとりしていてかなり柔らかいので、紙をはがすのも難しいくらいでした。
今回は撮影のためにはがしましたが、容器に入った状態のままスプーンなどでいただくのがオススメです。
では実食してまいります！
実食
あぁ、美味しい。
カステラみたいな王道のお菓子もちゃんと進化していくんだなぁ。
豊かな卵のコクと、焼き目の皮部分とはちみつのほのかな苦味で、とても上品なカステラに仕上がっています。
甘さも控えめなので素材の風味を存分に楽しめます。
スプーンを入れると、スフレのような「シャクッ」という音がして耳まで心地良く、実際に食べるとスフレの食感とはやや異なる、なめらかな食感と舌触りになっています。
ザラメなどはついていないので、焼き目の皮部分もしっとりした食感。
皮目あたりに半熟食感の部分があって、ここがとろっとしていてまぁ美味しいです。
先程“進化”という話をしましたが、一般的なカステラではほぼ全人類が起こる「牛乳飲みたい」という欲求も、潤い感があるのでそこまで起こりませんでした。
そういう意味でもこれも進化だなぁと感じました。
まぁもちろん牛乳あったら最強だけどね。コーヒーとか緑茶でも満足できそうなお菓子です。
美味しかった、ごちそうさまでした！
商品名 セブン−イレブン『半熟食感 しっとりかすてら』
総合評価：★★★★☆（5段階中4）
※味、コストパフォーマンスなどを総合的に評価
| 発売日 | 2021年07月14日（水）以降順次発売 |
|---|---|
| 製造者 | 株式会社十勝大福本舗 |
| 販売エリア | 北海道、東北、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、近畿、中国、四国、九州 ※一部の地域および一部の店舗では取扱いのない商品がございます。 |
| 価格 | 220円（税込237.60円） ※地域によっては価格が異なる場合がございます。 |
| 内容量 | 1個 |
▼栄養成分表示（1包装あたり）
| エネルギー | 203kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.5g |
| 脂質 | 7.0g |
| 炭水化物 | 29.6g（糖質：29.4g、食物繊維：0.2g） |
| 食塩相当量 | 0.1g |
（推定値）
▼原材料名
