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クラシエ『あぁカルビ』は甘辛いコチュジャンと炭火焼きの風味に、繊維のほどけ方はほとんどお肉な大豆ミート半生ジャーキー！
2021年12月09日 23:58
こんにちは、ENGI MAG編集部です。
今回は、クラシエ『あぁカルビ』を実食してレビューしていきます！
公式情報が見当たらず、発売日や希望小売価格等は不明ですが、セブン-イレブンでは2021年12月07日（火）以降順次発売、セブン-イレブン実売価格は211円（税込227.88円）、カロリーは1袋30gあたり79kcalです。
“クラシエ『あぁ牛タン』商品パッケージより”
大豆で作った肉厚な半生ジャーキー「あぁカルビ」。おつまみにピッタリな旨辛な味わいです。
同シリーズ『あぁ牛タン』と同じく、大豆ミートの半生ジャーキーですね。
いわゆる代替肉・フェイクミートということになりますが、『あぁ牛タン』の肉らしさにかなり驚きましたので、今回もとても楽しみです！
大小不揃いではありますが、約10個ほど入っていました。
この段階でコチュジャンの香りがしてめちゃくちゃ美味しそう。
それでは実食してまいります！
実食
おいおい、美味しいなぁおいぃ！
繊維のほどけ方がほとんどお肉のジャーキーなんだよなぁ。ホントにすごい。
しかも半生のジャーキーなので、よりお肉感があるんですよね。
歯ごたえ、弾力も結構あって、カルビとハラミの中間っぽい感じもするかな？
それでいて歯切れが良く、ジャーキーにありがちな噛み切れないということもないので食べやすいお菓子…というかおつまみですね。
コチュジャンの甘辛い香りも抜群に合いますし、炭火焼きなので炭の香りもふわっと感じられて、わりと本当に焼肉を食べているような満足感があります。
この満足感でセブン-イレブン実売価格でいうと税抜211円だから、1枚21円くらいか。とんでもない良コスパに感じるな…
かなり厳格にお肉と比べれば、大豆ミートからの旨味は本物のお肉には劣るとは思いますが、コチュジャン×炭火焼きという強い味付けと香りで完全にカバーされている印象です。
正直言われなければ「変わった見た目だな」くらいで、大豆ミートだと全く気づかない可能性すらあります。
カルビ風なので、当たり前にビール、ハイボールは合いますし、焼酎、日本酒など焼肉に合うものは全て合いますね。
もっと言うと半生ジャーキーでしっとりしているし、味付けしっかりしてるし、白飯食えちゃうよ。
代替肉の未来は明るそうです、ごちそうさまでした！
商品名 クラシエ『あぁカルビ』
総合評価：★★★★★（5段階中5）
※味、コストパフォーマンスなどを総合的に評価
| 発売日 | 不明 ※セブン-イレブンでは2021年12月07日（火）以降順次発売 |
|---|---|
| 販売者 | クラシエフーズ株式会社 |
| 発売地域 | 全国 ※一部の地域および一部の店舗では取扱いのない商品がございます。 |
| 希望小売価格 | 不明 ※セブン-イレブン実売価格は211円（税込227.88円） ※地域によっては価格が異なる場合がございます。 |
| 内容量 | 30g |
▼栄養成分表示（1袋30gあたり）
| エネルギー | 79kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.0g |
| 脂質 | 0.7g |
| 炭水化物 | 11.1g（糖質9.2g、食物繊維1.9g） |
| 食塩相当量 | 0.8g |
（推定値）
▼原材料名
